Los pepinos de mar son un plato muy demandado y de gran valor comercial en distintas partes del mundo. Pero bucear para obtenerlos suele entrañar riesgos. Esta guía, fruto de una misión destinada a evaluar las condiciones laborales en las granjas de pepinos de mar frente a la costa de Liberia, tiene como propósito contribuir a mejorar las condiciones para la recolección de pepinos de mar y otros cultivos marinos.
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